2025.06.20

ゴーヤーチャンプルー

【沖縄の定番！苦みが旨いゴーヤーチャンプルー】

沖縄料理の代表格といえば、やっぱり「ゴーヤーチャンプルー」！

独特の苦みが特徴のゴーヤーと、ポーク、卵、そして島豆腐を炒め合わせた、栄養満点の一品です。ゴーヤーのシャキシャキとした食感と、ポークの塩味、ふんわり卵、そして香ばしく焼いた豆腐が絶妙に絡み合って、酒のあてにもたまりません

「ゴーヤーの苦みが苦手…」という方もいるかもしれませんが、実はこの苦み成分には食欲増進効果や健康に嬉しい効果も！ビタミンCたっぷりなのです。

沖縄の家庭でも頻繁に食卓に並ぶ、まさにソウルフード。ぜひ、当店で味わってください

沖縄の海が育んだ宝石、「海ぶどう」をたっぷり使ったサラダをご用意しました。

プチプチとした独特の食感が楽しい海ぶどうは、口の中で磯の香りがふわっと広がり、まるで海辺にいるかのような爽やかさを感じさせます。新鮮な野菜と共に、シンプルながらも海ぶどう本来の美味しさを存分に味わえる一皿です。青じそのドレッシングとの相性も抜群です

箸休めにも、メイン料理の付け合わせにも最適。沖縄の豊かな自然が詰まった、ヘルシーで彩り豊かなサラダをぜひお楽しみください。

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【飲み会におすすめ】北新地で沖縄料理が楽しめる居酒屋

沖縄酒場ハイサイ北新地店広報担当です！

気候の変化はありますが、体調管理に注意しながら今月も元気に過ごしていきたいですね！
皆様いかがお過ごしでしょうか。

北新地駅5分とアクセス抜群の『沖縄酒場ハイサイ北新地店』で沖縄の本格的な料理を楽しみませんか？飲み放題付きのコースもご用意しており、盛り上がること間違いなし！宴会や飲み会にぴったりです。

楽しんでいただけるように準備をしてお待ちしております。

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【店舗情報】

▼住所
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島2-1-36

▼営業時間
17:00 – 00:00

▼定休日
なし　※年末年始12月31日と1月1日のみ、お休みとさせて頂きます

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【公式】沖縄酒場ハイサイ北新地店